青椒所含的营养非常的高，而且还能够抑制癌症，可以说是非常好的一种食物，牛筋所含有的营养物质也比较全面，对于人体有着很大的帮助。青椒炒牛筋是比较不错的一个菜，但是在进行制作的时候，人们必须要了解方法，这样做出来的菜不仅味道好，而且色泽也非常漂亮哟。

食材明细：熟牛筋、青椒、油、盐、酱油、白糖

制作方法：

1将熟牛筋切条。

2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辽源市癫痫研究医院辣味，然后切长菱形片。

3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。

4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。

5炒均匀，加盐调味即可。

6装盘。

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压梁园区哪家癫痫病医院力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素辽源市有关癫痫病的好医院有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

青椒营养丰富，是群众兰州羊癫疯研究医院一年四季所喜欢的蔬菜之一。为使城乡居民在淡季吃到新鲜的青椒，近几年本地区进行春大棚青椒秋延后栽培，即通过剪枝和定向田间管理达到一次春播种、育苗和定植栽培出现两次产椒高峰。第一次出现在早春；第二次出现在晚秋。