? ?因为海带具有良好的功效与作用，因而成为了生活中很多人偏爱的一种食物。那么，怎样做海带丝最好吃呢？或许您非常喜爱吃海带丝，但并不懂该如何自我制作，这该怎么办呢？美食专家告诉你，制作海带丝其实有多种简单的做法，现在给大家推荐的是凉拌海带丝、清炒海带丝和香辣海带丝。

? ?海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素，食用海带能降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防白城市公立医院癫痫病哪家好动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。而它的膳食纤维丰富，有助于润肠通便，排毒减肥的作用。

? ?一、凉拌海带丝

? ?用料

? ?主料：海带丝1盘 腐竹1盘

? ?调料：食盐1小勺 酱油1小勺 醋1小勺 蒜5瓣 八角2个 桂皮2块 香叶2片 辣椒油1小勺 白芝麻1小把 香菜1小把

? ?做法

? ?1.将腐竹放入冷水中泡软；海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时，中途换次水。

? ?2.将准备好的原料放入煲中， 再加入酱油、八角、桂皮和香叶、适量的水；大火煮开，再转为下火煮上二十分钟。

? ?3.煮好后泡上一个小时捞出， 将腐竹切成细丝；再在里面加入少许盐、香菜段和蒜泥、醋。

? ?4.再加入自制的辣椒油，搅拌均匀即可；拌好的海带丝吃时盛一小盘中，表面撒些熟芝麻。

? ?二、清炒海带丝

? ?用料

? ?主料：海带丝250g

? ?调料：食盐适量 蒜4瓣 料酒适量 调和油适量 柿子椒1个

? ?做法

? ?1.海带洗净切段备用

? ?2.大蒜辣椒切好备用

? ?3.油热后加入大蒜、辣椒

? ?4.加入海带丝

? ?5.翻炒均匀

? ?6.加入适量的盐

? ?7.加入适量的料酒烧制片刻

? ?8.最后出锅即可

? ?三、香辣海带丝

? ?主料：海带适量 豆皮适量 红辣椒适量

? ?调料：味精适量 白糖适量 老醋适量 食盐适量 葱丝适量 生抽适量 香油适量 辣椒油适量

? ?做法：

? 1.海带丝、红尖椒、豆皮。

? 2.红椒洗净切小成年癫痫段，大葱切丝。

? 3.豆皮切成丝。

? 4.海带在沸水中焯一下（海带提前煮熟）。

? 5.捞出过涼备用。

? 6.豆皮在沸水中焯一下，捞出备用。

? 7.焯过水的海带丝和豆皮一起放入大盘中，加入葱丝、红辣椒、食盐、味精、白糖少许。

? 8.加入生抽。

? 9.加入老醋。

? 10.加入香油。

? 11.加入辣油拌匀即保定市癫痫病诊疗医院可。

? 12.香辣爽口。

? ?海带丝其实是我们生活中的一道家常菜，其做法较为简单，但却富含着多种人体内所需的营养成分，经常食用可起到防治通化市哪家医院专治癫痫贫血、防癌抗癌、防甲亢等多种疾病的功效作用。而这里推荐的凉拌海带丝、清炒海带丝和麻辣海带丝都是非常美味的，您可根据个人口味选择。