大蒜泡酒可以放冰糖吗

不建议加冰糖。

大蒜泡酒属于药酒，药酒里一般是不建议放冰糖的，因为药酒的作用是养生保健或者治疗疾病，一方面要考虑冰糖也有其功效与作用和禁忌，要考虑饮用药酒的人是否适合吃冰糖，另一方面也要考虑冰糖加入药酒中是否会破坏药酒的功效和作用。

可在饮用药酒后喝糖水

大多数药酒由于是高纯度的白酒和大量药材浸泡而成，其味道难闻也难喝，因此如果需要加冰糖，可以考虑在饮用前添加冰糖，或者在服用完药酒后喝少量蜜糖水，可以减少药酒对肠胃的刺激。

什么药酒中可以加冰糖

冰糖也有其特殊的功效，如果是跟冰糖相同或类似的作用用途的，也是可以加冰糖的，如加入了枸杞、黄芪等的药酒，是可以适当加入冰糖的，但是类似于大蒜泡酒这样的药酒，不加入冰糖，其效用会更好。再比如，药酒中常见的五味子，其性温，因此在浸泡药酒时不宜加冰糖。