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广式炒虾仁做法有哪些呢

每一个地方都有着不同的特色,就比如说广东,广东菜绝对是受到人们临夏十大癫痫病医院的欢迎,广东菜当中不仅仅有河粉,还有各种各样的地道特色美食,既美味又好吃,广东人对于饭菜的做法和我们不同,同样的一道菜广东人可以做的更加特色,口味不同,不仅有营养,本篇文章当中这一道价格实惠的广式炒虾仁做法有哪些呢,如何制作的呢?

美食原料

活剥大虾仁500克,鸡蛋清半只。黄酒1癫痫病的治疗方法0克,精盐9克,味精2.5克,小苏打0.5克,胡椒粉0.5克,白糖1克,麻油15克,菱粉2.5克,生菜油1000克(实耗100克),清汤25克。

折叠编辑本段美食做法

1、先将虾仁用精盐5克加清水50克调成的盐水擦匀,用清水漂洗干净,沥干水分,盛入碗内,加鸡蛋清、酒、盐、味精、小苏打、胡椒粉、糖、菱粉,拌匀,抓上劲,滴入麻油10克、生菜油5克,进冰箱冷藏室胀2-3小时,待用。

2、烧热油锅,待油温达四五成热,投入虾仁,划散至熟,倒入漏勺,沥去油分,原锅内加入酒、盐、味精、清汤、虾仁,下湿菱粉勾芡,颠翻几下,起锅装盆,即成。

≮美食原料≯

活剥大虾仁500克,鸡蛋清宁蒗彝族自治县哪家癫痫病医院口碑好半只。黄酒10克,精盐9克,味精2.5克,小苏打0.5克,胡椒粉0.5克,白糖1克,麻油15克,菱粉2.5克,生菜油1000克(实耗100克),清汤25克。

≮美食做法≯

1、先将虾仁用精盐5克加清水50克调成的盐水擦匀,用清水漂洗干净,沥干水分,盛入碗内,加鸡蛋清、酒、盐、味精、小苏打、胡椒粉、糖、菱粉,拌匀,抓上劲,滴入麻油10克、生菜油5克,进冰箱冷藏室胀2-3小时,待用。

2、烧热油锅,待油温达四五成热,投入虾仁,划散至熟,倒入漏勺,沥去油分,原锅内加入酒、盐、味精、清汤、虾仁,下黑龙江儿童癫痫病专业医院湿菱粉勾芡,颠翻几下,起锅装盆,即成。

现在也不少的小孩子总是出现挑食偏食的毛病,其实想要让孩子快速吃饭,那么不妨家长朋友们来尝试一下,这一道广式炒虾仁,既不用担心孩子吃了之后会不消化,而且虾仁的q弹和清香又可以帮助孩子开胃。