汽车配件网

当前位置:首页
>>
>>
正文

四招让你煮饺子不破皮

【导读】四招让你煮饺子不破皮,好吃的饺子在煮的时候最怕破皮,一旦破皮风味大减。如何防止煮的时候饺子破皮呢?这也是有窍门的,一起来看看四招让你煮饺子不破皮。

四招让你煮饺子不破皮

学会四招让你煮饺子不破皮

第一招:民间关于煮饺子有几句俗话:“煮饺子先煮皮,后煮馅&癫痫由什么原因引起的rdquo;,“盖锅盖煮馅,敝锅盖煮皮”.这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃,把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟,并且汤色浑浊不清。

若是敝开锅盖煮,蒸气会很快散失,水温只能保存百度左右,饺子随滚水不停地搅动,均匀地传递着热量;等饺子皮熟了,再盖锅盖煮馅郑州军海医院癫痫怎么样,蒸气和沸水能很快将热量传递给馅,不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子,皮不容易破,汤色也清,饺子既不粘,又好吃。

第二招:水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动,不用点凉水,直到煮熟。这样煮出的饺子,不粘皮,不粘锅,剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

第三招:在煮饺子水烧开之前,先放入一些大葱尖,水开后再下饺子,这样煮出的饺子不易破皮,也不会粘连。

第四招:为防止饺子粘锅,和面时可加1个鸡蛋。另外,如果想让肉馅熟得快些,可以在水里加些醋。

天天养生提供&l癫痫疾病的治疗方法主要都是什么dquo;四招让你煮饺子不破皮”阅读,如果你很喜欢这些分享的“四招让你煮饺子不破皮”内容引起癫痫病的原因,希望你通过“四招让你煮饺子不破皮”,找到通往健康之路的金钥匙。